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法国生蚝又被检出诺如病毒,香港禁止进口及出售

水产之家 2020-10-19 14:23:28


 香港食物环境卫生食物安全中心(中心)二月十五日公布,即时暂停法国50-15-01 Agon Nord水域出产的生蠔进口及在港出售。



 

  中心发言人说:「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指上述水域出产的生蠔被验出含诺如病毒。为审慎起见,中心即时暂停该水域出产的生蠔进口及在港出售。」

 

  发言人表示,根据预警系统提供的资料,本港一进口商曾进口该水域出产的生蠔到港。中心随即联络该进口商跟进,进口商确认虽然曾进口二十三公斤受影响生蠔,但并无流入市面。

 

  中心发言人说:「由于蠔只以过滤大量海水的方式进食,如果养蠔或采蠔的水域水质带有病原体(例如诺如病毒)、化学污染物或天然毒素,这些物质便会在蠔的体内积聚。无论蠔是在哪个季节或水域捕捞,吃蠔(尤其是生蠔或未彻底煮熟的蠔)本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,应避免进食生蠔。」

 

  中心会通知法国当局有关暂停进口事宜,亦会知会本地业界,并会继续跟进事件及采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。






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