宜州烧烤美食交流组

西芹炒牛肉,又嫩又香味极佳,最美的下饭菜!

乡村美食小吃 2020-09-25 10:38:37



【西芹炒牛肉】

材料:牛肉200克、 西芹50克、 胡萝卜半个 、姜1小块

调料:生抽1汤匙 、料酒1茶匙、 白糖1/4茶匙 、淀粉1茶匙 、麻油1茶匙

材料准备好

牛肉切薄片,用生抽、料酒、白糖、麻油、淀粉腌制一会

胡萝卜、西芹切片

姜切成碎沫

锅里烧热油,爆香姜沫

放入牛肉,快速划炒至牛肉变色

放入西芹和胡萝卜同炒

调入少许酱油,翻炒均匀

根据咸淡调入适量盐,翻炒均匀即可出锅



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